為什麼喝牛奶吃橘子會拉肚子

現在很多人為了身體健康，會選擇多喝牛奶、酸奶，少喝酒，多吃水果蔬菜，少吃肉，但是我們也要注意的是，有的飲食最好還是分開來吃，特別是腸胃本身就比較敏感的。比如牛奶和橘子之類的水果，一起吃的話，可能會腹瀉哦。

為什麼喝牛奶吃橘子會拉肚子

這是因為橘子含有豐富的維生素和果酸，牛奶中的蛋白質含量非常高。 果酸會與牛奶中的蛋白質發生反應，凝固成沉澱物，影響胃的吸收和消化。 如果腸道的消化功能比較弱，或者體質比較虛弱，吃完橘子後喝牛奶確實可能會導致腹瀉。 而有些人單純喝牛奶也可能引起腹瀉，因為胃腸道不吸收牛奶中的蛋白質。 喝牛奶的時候最好不要吃水果，或者吃完橘子，過一段時間再喝牛奶。

建議時間間隔為 30 分鐘以上。水果一般在體內停留 30 分鐘左右才能到達腸道，最好間隔30分鐘後喝牛奶。 並不是橘子和牛奶不能一起吃，而是兩種食物同時服用後，水果中的維生素C和果酸會影響牛奶中鈣等營養物質的吸收，或者引起腸胃不適， 所以它們是分開吃的。 更好的。

飲食中喝牛奶最好不要和含果酸的水果一起吃，如山楂、葡萄、李子、橙子、酸石榴等，因為果酸等酸性物質與蛋白質結合，會降低人體對蛋白質的消化吸收；也不能和單寧酸含量高的水果一起吃，因為牛奶中的蛋白質和單寧會發生反應並凝固，不利於人體消化，也會降低蛋白質的吸收率，日常生活中單寧含量高的水果有柿子、葡萄、石榴等。此外還有韭菜、巧克力等食物忌食，以免誘發腹瀉、頭髮乾枯等症狀。