酸辣生白菜怎麼做

食材：白菜300克，小米椒20克，姜1塊，蒜2瓣

做法步驟：

1、白菜葉一片片掰開洗淨，沿白菜幫豎着對半切開，小米椒去蒂，斜刀切段，姜1塊切末，蒜2瓣切末，小葱2根切葱花

2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜蒜末爆香，換小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出，放入白菜轉大火翻炒至白菜斷生

3、放入白醋1勺、鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻後盛出即可