蒜蓉澳龍的做法

步驟/方式1

鍋內放油燒熱後加入蒜泥進行油炸，期間不斷翻拌，避免粘鍋。將蒜炸制金黃色時加入蠔油，生抽，糖，六月鮮攪拌均勻。

步驟/方式2

將澳龍清洗乾淨後放尿，蝦頭與蝦身360度旋轉擰下，將頭部剁開合適的大小。將蝦尾分為兩份。

步驟/方式3

粉絲泡軟後放入盤子中，再放入蝦尾後澆上調製好的蒜蓉醬放入蒸鍋中，鍋內燒熱水，上氣後將蒸鍋放入蒸25分鐘。

步驟/方式4

時