金背鯉魚好吃嗎

答案是金背鯉魚非常好吃，肉質鮮嫩，美而淳厚。

都勻紅鯉：學名金背鯉，外觀金紅，背部有兩條穩定的金色條紋翹，是黔南州都勻市勻東鎮甲登村少數民族土著魚類，經貴州大學實驗測定分析，其肌肉中鈣、硒等礦質元素豐富，具有較高的營養價值和市場潛力。