一斤鴨子煮出多少肉

一斤鴨子煮出8兩左右的肉。食用方法，煲湯將鴨肉清洗乾淨之後，切成小塊放進砂鍋內配合生薑和枸杞，添加適量清水熬煮，大火燒開之後，小火煲1小時即可，能起到止咳化痰的作用。

煮食，選擇新鮮的鴨肉切成小塊，焯水之後放進高壓鍋內添加適量清水和各種佐料，煮15分鐘左右，可起到消水腫和養胃的功效