金蟬的最佳食用方法

金蟬，清洗乾淨，用鹽水泡一晚上，爆炒時控幹水分

2、

準備乾紅椒絲，杭椒絲備用

3、

鍋內加油，涼油放入金蟬，小火慢炸

4、

炸至金蟬變長，變為金黃色撈出控油

金蟬的吃法也很多種，有些朋友喜歡炸着吃，也有的朋友喜歡燒烤的時候烤着吃，其實味道都不錯，但是這樣吃金蟬很難吃出金蟬本身的美味。

我們這裏一般都是”焙着吃“，這種吃飯可以很大程度上保證金蟬的原汁原味！