酒釀小圓子煮出來發酸怎麼回事

煮的時間太長，酒釀煮久後就會發酸。

把酒釀放進去後，煮30秒即可。

具體做法如下

準備材料：酒釀：適量、枸杞：適量、糯米小圓子：適量、糖：適量。

起鍋加入適量的清水燒開，然後把糯米小圓子放進鍋裏，煮到小圓子浮起來就可以了。接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒釀，勺糖，然後攪拌均勻。放入所有調料後，小火再煮30秒即可關火，然後倒入泡發好的枸杞即可。