鴨架的10種吃法

1。鴨架清理乾淨，生薑切片。

2。將鴨架放入湯煲中(一分為二)，加入生薑片、白糯米酒半杯(去腥)，足量的清水，大火燒開轉小火，小到剛開起來為止，加蓋熬至2小時即可。

3。出鍋時加鹽、味精、胡椒粉，最後撒入香菜末即可食用