不幹酸木瓜泡酒的做法是什麼

步驟1

把木瓜清洗乾淨

步驟2

切塊，一個瓜大概切成4-5瓣，切勿切得太小塊。

步驟3

把木瓜籽去掉

步驟4

木瓜裝入罐，然後放冰糖，最後加米酒

步驟5

泡製至少三個月即可

步驟1

買來的雲南野生酸木瓜輕輕洗淨，表面的蠟質膜無需洗掉。

步驟2

木瓜洗淨晾乾後，切成小塊，去掉褐色小核。

步驟3

稱好600g的黃冰糖，個人喜歡黃冰糖，感覺有特殊的香氣。如果想用普通冰糖也可以的。

步驟4

我喜歡白葡萄酒的味道，基酒就用了它。除了白葡萄酒，白酒/清酒/米酒等其他酒也可。

步驟5

將稱好的木瓜、黃冰糖和兩瓶白葡萄酒倒入無油無水的玻璃罐中，密封，等待3個月就可以喝了，儘量在一年以內喝完。