虹鱒魚魚湯教程

主料：紅鱒魚1條，紅色胡蘿蔔50g，黃色胡蘿蔔50g，山藥50g

輔料：油適量，鹽半勺，葱兩段，姜3片，料酒適量

做法步驟：

1、山藥刮皮。生薑片，葱段。兩種胡蘿蔔和山藥切成片。鍋裏放點油，把魚放平底鍋裏煎至表皮收縮。

2、煎好一面，煎另一面。加入一碗清水。煮開後放入胡蘿蔔，山藥片，料酒。二十分鐘後放入鹽。

3、再煮兩分鐘即可出鍋。