虹鱒魚為什麼是白肉

因為魚肉這些一般都是分成白肉，它裏面都是不飽和脂肪酸，不像紅肉是有很多脂肪的，還有顏色一般也都是白色的。

平常吃的地上走的牛羊肉就屬於是紅肉，都是脂肪，飽和的脂肪酸。

虹鱒魚也是魚肉也富含很多的不飽和脂肪酸，所以它算是白肉。