魚面可以高壓鍋嗎

可以的，但是要炒熟才可以用。

炒熟後起鍋伴以葱花點綴即可食用 提示：1，魚面本身含鹽，加鹽時要適量。 2，炒時如改用高壓鍋10-13分鐘可以將魚面煮散。注意要把握好時間。

魚面的幾種常見做法：：

1、煲：先取部分水燒開，將排骨放入沸水中煮5-10分鐘，撈起排骨用清水洗淨（這是祛除排骨的血漬及一些油狀漂浮物）。

2、煮：先將清湯火鍋料煮沸，加入洗好的魚面，煮約30分鐘左右，魚面散開呈麪條狀即可開始食用。

3、炒：將清水煮沸，再放入魚面煮30分鐘左右（魚面散開呈麪條狀），撈起魚面瀝乾水份。將水倒出，再倒入部分食用油爆姜和蒜，再放入瀝好的魚面、青菜翻炒3-5分鐘左右，翻炒的過程中加入鹽、雞精、醬油，炒熟後起鍋伴以葱花點綴即可食用

魚面可以高壓鍋嗎

可以的哦！做法很簡單，鮮美的味道跟市場上魚罐頭的味道不分上下：將小魚擠出腸膽，放入少許鹽和醋抓洗後用清水洗淨，將白菜葉鋪入鍋底，然後將小魚層層擺在高壓鍋中，放適量的鹽、醋、白糖、花椒麪、葱薑蒜末、滴入少許白酒，然後添加冷水齊於魚面（不加油），蓋緊高壓鍋蓋，用中火燒開，高壓閥噴氣15分鐘後停火，冷卻後食之，酥香嫩軟，十足的魚罐頭味道