肉蛋堡怎麼成黃色的

用料：

1、麪糊： 麪粉200克鹽4克五香粉適量雞精適量水280克食用油適量小蘇打適量

2、餡料： 雞蛋4個 肉沫適量火腿腸適量鹽適量。做法如下：1、清水＋麪粉＋雞精＋鹽倒入盆裏2、加水和食用油攪拌均勻，成麪糊狀就可以了，放在旁邊醒10分鐘

3、準備餡料，將火腿，肉，蔬菜切丁

4、鍋裏熱油，打入雞蛋

5、然後每格加三分之一的麪糊，把雞蛋放在麪糊上面

6、把第5步的麪糊雞蛋，盛到盤子中，放在一邊，然後在格子里加入三分之一的麪糊

7、在麪糊上面加入餡料

8、把剛盛入盤中的麪糊雞蛋，扣在上面

9、兩面煎黃，就可以出鍋了