白蘿蔔怎麼炒才好吃不放醋

食材：豬肉 300克，白蘿蔔一根，小葱兩根  紅辣椒兩個

調料：食用油  食鹽 豆瓣醬  雞精

做法如下：

1、將白蘿蔔外皮刮掉洗淨切成細絲紅辣椒洗淨切段小葱洗淨切碎備用。

2、豬肉洗淨切成細絲放入碗中，然後往碗裏放入適量澱粉，再加入適量清水翻拌均勻，再用帶了一次性手套的手將肉絲多抓捏幾次，使其肉質更為細嫩。

3、鍋裏放入適量食用油，待燒至7成熱時舀入一勺豆瓣醬炒出香味，接着放入肉絲翻炒至散開變色。

4、接着放入蘿蔔絲繼續翻炒，再沿鍋邊放入少許清水，開中小火慢慢燒製。

5、直到炒至白蘿蔔絲變色出水完全熟透，再根據自己口味放入少許食鹽，味精調味，撒入小葱和辣椒段翻炒均勻起鍋裝盤即可。

原料

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白蘿蔔 (300g)

大葱 (10g)

鹽 5g

食用油 10g

白糖 5g

醬油 5g

1，先將白蘿蔔削去外面的粗皮，然後用清水洗淨。

2/將白蘿蔔先切片，在切絲。

3/然後先將鍋放上食用油，待油熱後，現將大葱放入，葱發黃後，放入蘿蔔，讓蘿蔔能夠充分過油。4/在充分煸炒後，讓蘿蔔自動耗水，待蘿蔔發乾後，放入鹽2g，醬油2ml，讓蘿蔔能夠充分上色。

5/在蘿蔔成熟後，加入食用醋5ml。在充分攪拌後，乘出。

6、美味又好吃的不放醋的炒白蘿蔔完成開吃了。

把白蘿蔔切成絲放點鹽等一會把水倒了，鍋燒熱放一勺油，把大蒜炸一下，在把蘿蔔絲放進鍋裏放一勺鹽，放一勺生抽，在放一勺白糖，大火炒2分鐘，放一些雞精，放一點蒜未，放一點辣椒，在放一點小磨香油，盛入盤了裏，盤邊放幾片香菜葉開吃。美味