怎麼用烤箱做杯子蛋糕

杯子蛋糕，它的材料用料跟戚風蛋糕一樣，蛋白打發，蛋黃加入低筋麪粉，然後跟蛋白融合，放入準備好的紙杯，專用烘培的紙杯，然後上下管一百六十度，烤制二十分鐘即可。

方法

1、 準備好材料 

2、 在碗中放入牛奶和植物油，稍微攪拌一下 

3、 加入已經打散了的蛋液，攪拌均勻 

4、 再加入細砂糖，攪拌均勻 

5、 把麪粉、泡打粉、鹽混合均勻，篩入牛奶蛋液中，用刮刀切拌均勻，注意不要畫圈攪拌 

6、 再加入蔓越莓幹，切拌至均勻即可，不用攪拌很多次，此時的麪糊看上去是粗糙的 

7、 烤箱180度10分鐘，蛋糕糊裝入紙杯模具，2/3滿，烘烤是180度，中層，25分鐘 。