怎樣蒸牛肉肉餅湯

原料

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牛肉適量， 豬肥肉適量， 香菜適量， 陳皮適量， 馬蹄適量， 生粉適量， 水適量， 紹興酒適量， 胡椒粉適量

1/用水浸泡陳皮變軟，切粒。

2/將香菜莖切碎馬蹄輕拍及切碎。

3/將牛肉剁碎肥豬肉切成小塊。

4/準備一隻碗，加入牛肉、紹興酒、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉及水拌勻。

5/加入肥豬肉、馬蹄、香菜、陳皮及少許油拌勻。

6/將牛肉放到碟上，蒸5-8分鐘或直至牛肉熟透。

7/灑上香菜碎，即成。

8、美味又好吃的蒸牛肉肉餅湯完成開吃了。