恆順紅燒肉醬料正確用法

食材：豬前尖肉半斤 蒜10瓣 大葱2根 黃醬半包 豆瓣一勺 辣椒粉2大勺調料：生抽

1、豬肉切成小丁，蒜瓣剁碎，葱切碎

2、鍋裏放一點點油，下豬肉丁爆出油

3、豬肉丁呈淺焦黃色，鍋裏出油之後倒入蒜末繼續煸香

4、鍋裏油會越來越多，蒜香很濃時倒入切好的大葱碎，翻炒私房紅燒肉辣椒醬

5、肉，蒜，葱充分煸炒之後，加入一調羹生抽，繼續煸炒均勻（加入生抽之後鍋裏會滋啦啦的響）

6、加入兩勺辣椒粉（大約80g），轉小火快速翻炒（不要粘鍋了）私房紅燒肉辣椒醬。7、加入半包居必六黃醬，一調羹豆豉，翻炒均勻。

8、加入沒過辣椒醬的水，大火燒開不斷攪拌至濃稠即可。