燒麥麪醬料正宗做法
來源:魅力女性吧 2.51W
材料:
豬肉末(250克)
餛飩皮(半斤)
葱(1根)
姜(1塊)
甜玉米(1個)
胡蘿蔔(半根)
鹽(適量)
生抽(1勺)
白砂糖(少許)
玉米澱粉(1勺)
白胡椒粉(少量)
雞精(少量)
做法:
1、葱切葱花、姜切末末、胡蘿蔔切末、玉米剝粒備用。
2、肉末中放入葱花、薑末、甜玉米、胡蘿蔔末、鹽、生抽、糖、玉米澱粉、白胡椒粉、雞精,用筷子順同一方向攪拌均勻。
3、取一張餛飩皮,將4個邊角剪成圓弧形將肉餡放在麪皮上。
4、用虎口收緊的同時,把肉餡往上推,包成燒麥形狀。
5、全部包好後放入蒸籠裏,蓋上蓋子,大火將水燒開,轉中火蒸制15分鐘即可,蘸上自制的辣椒油,一口一個,吃起來超滿足。