韓國咖喱牛肉土豆做法

土豆、胡蘿蔔切塊，切葱段、蒜片，牛肉洗淨切塊，冷水下鍋焯水，水開撇去浮沫，牛肉撈出備用，起鍋燒油，放入葱段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入適量清水，燒開後轉中小火燉90分鐘，加入咖喱塊、鹽、土豆塊、胡蘿蔔塊攪拌均勻，蓋蓋小火燜20分鐘即可