葱香牛腩紅薯的做法

步驟 1，牛腩改刀成方塊，下油鍋，放薑片，炒至表面金黃

步驟 2，放料酒，生抽，老抽，紅糖，水，煮開後，小火30分鐘後改大火

步驟 3，燉牛肉的時候，紅薯削皮切大塊，下油鍋煎至表面脆皮

步驟 4，牛肉大火收汁的時候放入鹽和煎好的紅薯，煮至湯汁粘稠

步驟 5，關火撒葱花即可，牛肉軟爛，紅薯外鹹裏甜。