黃磊雪碧泡蘿蔔做法

步驟 1

白蘿蔔洗淨削皮後切條切片隨你喜歡

步驟 2

將切好的白蘿蔔放一盆中撒少許鹽醃30分鐘

步驟 3

姜洗淨切絲切薄片隨你喜歡，小紅椒切粒

步驟 4

起一小鍋燒熱，倒入糖和醋，加熱至糖溶解即可關火放涼

步驟 5

白蘿蔔醃夠半小時後，倒出醃出的水，倒入完全冷卻的醋汁，加入薑絲、紅椒粒，醃製10小時後即可食用

黃磊雪碧泡蘿蔔醃製方法是

1、醃製酸辣白蘿蔔需要準備新鮮，白蘿蔔三個，生薑一塊，朝天椒15個，白醋和白糖，各適量準備一些，除此以外，還要準備適量的清水和一個大點的玻璃瓶子。

2、把準備好的新鮮白蘿蔔，用清水洗淨以後，去掉表皮，再切成長條狀。把切好的蘿蔔條放在大碗中，加入準備好的食用鹽，用手抓勻醃製醃製時間應該在一小時左右。

3、把準備好的辣椒從中間切開，再把準備好的生薑全部切成片狀。把清水放在鍋中燒開，加入白糖和白醋煮制十分鐘，把醃好的白蘿蔔取出以後，瀝乾水分，放在準備好的玻璃瓶中，再放入切好的薑片和辣椒

4、最後倒入煮好的料汁，調勻，以後密封醃製3到5天以後，酸辣白蘿蔔就能醃好。