麪條菜煮不熟有毒嗎

麪條菜煮不熟，是沒有毒的，麪條菜是一種野菜，現在人們都願意吃野菜，需要把它清洗乾淨，儘量煮熟，這樣才能夠放心的食用

有毒。

麪條是最基礎的飯食，連這樣的飯菜都沒有耐心，別的菜品更別指望了。

這時候一定要繼續煮，寧可煮得過頭，也不要煮不熟。不然會打擊自己做飯的熱情。

麪條菜煮不熟沒有毒

麪條菜是一種野菜，多生長在田埂地頭和初春的麥田裏，非常的嫩。

麪條菜食用部分為肥嫩的葉片和莖，質甜味美，營養豐富[1]，富含維生素A、B、C、氨基酸和人體所需的多種礦物質如鈣、磷、鐵。作為野生綠色蔬菜，麪條菜內含有豐富的維生素C，但相對於其他綠色蔬菜來説，含量較為一般鈣的含量也比較豐富(含量比牛乳的平均含量還高，麪條菜為153mg/100g，牛乳為104mg/100g)胡蘿蔔素含量豐富，同時含有豐富的維生素B1、B2、尼克酸(尼克酸可以參與物質代謝)等[2]。