土豆絲焯水再炒正確做法

步驟/方式1

2個土豆去皮切絲，放入加有1勺白醋的清水中浸泡一會

步驟/方式2

鍋中加水，燒開

步驟/方式3

放入土豆絲焯15秒

步驟/方式4

炒好的土豆絲放入涼水中浸泡一會

步驟/方式5

起鍋燒油，加入適量葱薑蒜和幹辣椒炒香

步驟/方式6

放入土豆絲，翻炒一分鐘

步驟/方式7

加入1勺鹽，少許雞精和1勺白醋調味

步驟/方式8

再加入適量青椒絲

步驟/方式9

大火炒熟

步驟/方式10

關火出鍋