五花肉焅的油能用嗎

炸五花肉的油是可以用的，平時炒菜燒菜都可以用，個人感覺豬油和菜籽油混合油做菜更好吃，但最好不要長期吃油炸食品，説起五花肉，我們四川這邊最喜歡用來做燒白，扣肉，炸酥肉這些，都會過油炸，每次都會用大量的油，但不可能浪費倒掉，所以自己家裏面炸完肉的油都會留下來做菜用。

用五花肉耗出來的油可以用，烤肉包肉做菜豆油和會油放點很好吃的菜。