絲瓜海帶湯的家常做法不用油

食材

絲瓜適量，海帶適量，蛤蜊適量

步驟1. 蛤蜊用鹽搓洗兩次，儘量把貝殼表層的髒東西洗乾淨，難洗的用刷子刷

步驟2. 鍋裏熱水，倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，等待它們打開貝殼

步驟3. 中間功夫給絲瓜去稜去皮，滾到切塊

步驟4. 當蛤蜊全部張開以後，撈出備用，湯底過濾一下，以防底部有沙子，然後繼續燒開

步驟5. 湯底燒開後，倒入幾滴油，倒入絲瓜和海帶，不要蓋蓋子，表面斷生即可把蛤蜊倒回來，加入北極蝦蝦，再次煮開大約2分鐘即可調入鹽食用。

絲瓜海帶湯的家常做法不用油

1、準備好絲瓜和海帶

2.準備一些高湯

3.絲瓜去皮並切成滾刀塊

4.海帶切開

5.先將高湯放入鍋中燒開

6.然後加入海帶

7.接着加入絲瓜

8.最後加點鹽

9.燉熟即可