福鼎芋頭煲正宗做法

原料

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芋頭 (適量)

葱末 (適量)

蒜末 (適量)

蠔油 適量

生抽 適量

油 適量

清水 適量

鹽 適量

1/將洗淨的芋頭切塊油炸，炸至表面成金黃色，大火炸五六分鐘，炸好的芋頭撈出放一旁。

2/鍋裏留少許油，燒熱後加入蒜蓉炒香，加入蠔油和醬油，添水，以可以沒過芋頭為準。

3/加少量鹽調味，水燒開後，倒入炸過的芋頭。

4/蓋上鍋蓋燜幾分鐘，收汁，臨出鍋時撒入葱花即可。

5、美味又好吃的福鼎芋頭煲正宗做法完成開吃了。