芋蒙魔鬼魚正宗做法

食材

魔鬼魚一條，蒜3棵，料酒適量，生粉適量，海鮮醬適量

步驟

1、魔鬼魚洗淨後切塊，表面抹上適量生粉。

2、鍋內倒入清水，燒沸後加入適量料酒，然後將魔鬼魚放入稍微焯水。

3、將魔鬼魚晾乾備用。

4、鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末、薑末、蒜段，炒香後放入魔鬼魚。

5、翻炒後加入適量海鮮醬及清水燜2分鐘即可