第一美食阿飛腐乳肉的做法
來源:魅力女性吧 2.57W
主料
五花肉適量
腐乳適量
輔料
生薑適量
配料
啤酒適量
冰糖適量
鹽適量
1、 準備的用料。
2、 先把五花肉洗淨,冷水下鍋燒開,焯一遍水。
3、 開後關火燜五分鐘,拿出洗淨血沫切塊。
4、 熱鍋冷油,一點點就夠,煸香薑片。
5、 再把肉塊加入稍微煸一下。
6、 加入腐乳汁,一塊腐乳炒勻。
7、 加入啤酒一罐,冰糖燒開。
8、 .改小火一直把湯汁熬到差不多收幹為止。大概半個多小時。
9、 做好的腐乳肉。
温馨小提示
中途注意要翻動,以免粘鍋。