商用烤箱烤蛋糕胚温度與時間
來源:魅力女性吧 2.55W
要一百多度,然後時間差不多三四十分鐘就可以了。
一般烤箱烤蛋糕的温度為170~200度左右,具體時間要根據蛋糕的大小來定。一般常見蛋糕的烘烤時間和温度為:蛋糕重量在100g以下,需用 200℃,烤 12~18 分鐘左右蛋糕重量在100g~450g ,要用 180℃,烤 18~40分鐘。
要一百多度,然後時間差不多三四十分鐘就可以了。
一般烤箱烤蛋糕的温度為170~200度左右,具體時間要根據蛋糕的大小來定。一般常見蛋糕的烘烤時間和温度為:蛋糕重量在100g以下,需用 200℃,烤 12~18 分鐘左右蛋糕重量在100g~450g ,要用 180℃,烤 18~40分鐘。