白山藥和鐵棍山藥區別

答題:外形不同，白山藥外形粗大白顏色。鐵棍山藥外形細長顏色發黑。這是主要的區別，其實無論是白山藥還是鐵棍山藥就是品種不同。

白山藥和鐵棍山藥的根本區別在於鐵棍山藥即能入藥又能當菜吃。而白山藥是不能入藥的，只是一種食材。二者的區別就在這裏。