醃蘿蔔可以放多久

如果是泡菜壇醃的蘿蔔，最好在一個月內吃完，否則就軟了，只能當藥引子如果是醃的蘿蔔乾，只要密封得好，放一年都沒問題，且越久口感越好。

醃蘿蔔保質期一般二至三個月，時間過長容易變質，都知道蘿蔔有很:多品種有綠蘿蔔，紅蘿蔔，而且蘿蔔是一種美味食品，深受人們的親眯，可以生吃，熟吃，做湯，還可以做餡。但是人們還用來淹鹽菜吃，但淹鹽菜不宜放致時間過常，時間過常容易變質

如果秋季醃羅卜可以放一個冬季，具體作法:將羅卜洗淨，切成15毫米寬的條，用鹽醃製4小時左右，連續曬三天（期間要翻一翻），曬乾後收藏。