醬醃蘿蔔一斤蘿蔔多少醬油

蘿蔔 （500g） 、 醬油 250g 、 白糖 1勺 、 冰糖 30g 、 幹辣椒 2-3個 、 八角 1個 、 香葉 1-2片 、 桂皮 1小塊 、 花椒 1小勺 、 麻油 1勺

烹將醬油倒入鍋中，放入幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮，再倒入冰糖冰糖燒至溶化，關火冷卻。白蘿蔔切片倒入1勺白糖拌勻醃製10分鐘放入一個乾爽的碗中倒入冷卻後的醬油，放入冰箱冷藏保存1-2小時就可以拿出醬蘿蔔上淋入1勺芝麻油即

醃醬蘿蔔一斤，蘿蔔需要的醬油取決於我們使用什麼醬油和放了多少鹽，如果説只是為了染色的話，我們只用到50到80毫升就夠了，如果是不放鹽，需要純醬油來研製的話，那麼至少需要200毫升