酸蘿蔔炒什麼好吃

酸蘿蔔炒肉片好吃。

1、先把豬肉切片用嫩肉粉醃製2分鐘、青紅椒、葱切好備用，酸蘿蔔是切好片醃製的直接從罈子裏撈出裝碗。

2、油鍋熱時放姜蒜和酸蘿蔔炒香、放肉片進去爆炒3分鐘後放老乾媽豆豉翻炒2分鐘。

3、翻炒2分鐘後放適量的醬油、草果花椒粉、鹽、紅青椒、白糖和藤椒油炒拌3分鐘後撒上葱花炒上2分鐘即可出鍋。

4、開胃又好吃的菜可以開吃了。

主料、雞蛋4個、粉條200克、酸蘿蔔50克、綠豆芽150克

輔料、油適量、鹽適量、油辣椒適量

1.自己醃製的酸胡蘿蔔，酸爽清脆，胡蘿蔔切絲備用。

2.乾的番禺米線用開水泡3分鐘，控幹水分備用。

3.集體照：米線、綠豆芽、雞蛋、酸羅卜、辣椒油。

4.炒鍋加油燒熱倒入蛋液

5.炒熟、炒散盛出備用。

6.炒鍋加底油燒熱，放入酸胡蘿蔔絲，加油辣椒翻炒出香味。

7.放入豆芽

8.翻炒均勻

9.放入米線和雞蛋

10.加鹽調味翻炒均勻即可

11.鹹鮮微辣的炒粉裝盤

酸蘿蔔可以與雞腿菇、肉絲、豆角等一起炒，味道都很鮮美。

做法：

材料：雞腿菇、酸蘿蔔、瘦肉、蒜子、豆瓣醬、鹽。

步驟：

1、將雞腿菇、酸蘿蔔切成2釐米長的條，肉切絲，蒜子拍碎

2、炒鍋裏倒入適量的油燒熱，放入蒜子爆香，放入肉絲炒至變色

3、倒入雞腿菇、酸蘿蔔炒熟，放入豆瓣醬、鹽炒均即可。