老飯骨火爆腰花做法
來源:魅力女性吧 2.1W
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食材:腰花400克、洋葱100克、大葱1根、姜1塊、紅椒3根、蒜2瓣。 輔料 白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鹽兩勺、澱粉1勺、油適量、雞精1勺。
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紅椒切小圈。
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洋葱切小塊。
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薑切片。
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大葱斜刀切片。
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蒜切片。
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腰花洗淨切成花刀,加入胡椒粉、鹽、糖、加入生抽、料酒拌勻,加入澱粉攪拌均勻。
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鍋中倒油,下入姜蒜片 紅椒 大葱爆香。再放入腰花,炒至斷生後盛出。
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熱鍋倒油,放洋葱翻炒兩分鐘,再放入腰花翻炒,調入鹽、雞精、炒勻,出鍋裝盤即可。