麻辣香鍋的保存方法

放進冰箱即可

原料

more

蓮藕 (適量)

萵筍 (適量)

土豆 (適量)

木耳 (適量)

瘦肉 (適量)

午餐肉 (適量)

蝦 (適量)

菜花 (適量)

芹菜 (適量)

大葱 半根

大蒜 5瓣

姜 4片

蒜苗 2根

香菜 2根

生抽 2湯匙

糖 3茶匙

料酒 2湯匙

郫縣豆瓣醬 1湯匙

幹辣椒 10根左右

花椒 1小把

十三香 1湯匙

1/蓮藕去皮切薄片水開放入煮10分鐘。菜花分成小塊水開放入煮5分鐘。萵筍去皮切片。芹菜去葉子切段。蒜苗切段。幹木耳泡軟後分成合適的大小。葱斜切成薄片，薑切片，蒜拍碎。香菜洗乾淨切兩段。

2/土豆去皮切薄片，平底鍋兩面煎金黃。瘦肉切片加生抽，油，生粉醃製。午餐肉切片，兩面煎香。蝦洗乾淨減去半個頭，須，觸角，尾巴。半煎炸，撒少許鹽，至蝦肉和殼微微脱離。

3/炒底料：

鍋熱入油，放花椒，幹辣椒，郫縣豆瓣醬，葱薑蒜，芹菜，香菜梗，慢慢炒出香味。

4/加入生抽，糖，料酒，十三香調味，加入瘦肉炒到半熟。加入提前處理好的全部材料炒勻，味道不足的再自行添加。小火慢炒10分鐘左右，更入味。出鍋前加剩下的香菜葉子即可。

5、美味又好吃的麻辣香鍋的保存方法完成開吃了。

麻辣香鍋的保存方法

可以在陰涼乾燥處密封保持喲 一定記得要密封保存喲 因為空氣中的水分比較多呢 容易潮呢 也可以密封保存在冰箱裏 個人感覺cook100麻辣香鍋味道比較棒呢 辣度也比較到位 自己在家有時做麻辣豆腐 用別的料做出來很難入味呢 但是用他們家的調料 吃起來很棒呢！