怎麼判斷黃皮成熟了

首先是看，沒成熟的黃皮果表皮呈現淡黃色然後再摸，沒熟的果子摸上去有非常輕微的刺痛感：若是前兩個步驟都不能判斷生熟那麼就捏一捏，熟透了的黃皮果果肉鬆軟而沒熟的果子捏上去偏硬。三個步驟下來大概就能判定一顆黃皮果到底熟到什麼程度。

全熟的黃皮果是沒人吃的，家裏人愛吃剛剛熟的果子，甜中帶有一點微微的酸味，既不酸到直皺眉頭也不甜到發膩。我則喜愛偏酸的黃皮果，倒不是説一定酸到發澀那種，酸中帶着微微的甜，同時輕微的澀感帶來某種清香的體驗，這種黃皮果更加好吃。