黃河蜜瓜怎麼判斷生熟

1、果柄：黃河蜜成熟時後端的果柄色澤鮮豔、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑。有部分品種的黃河蜜成熟到九成時，果柄處產生離層，容易自然脱落。

2、味道：凡是具有散發香味特性的黃河蜜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。

3、卷鬚：不論哪個品種的黃河蜜，成熟時瓜節位上的卷鬚都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。

4、按壓：不論哪種黃河蜜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，説明這個瓜成熟了。

5、重量：水果的重量就是裏面的糖和水分了。黃河蜜如果太重，那麼很可能是生的太輕了，又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的黃河蜜，一般都會很甜的。