怎麼判斷糖糕熟不熟

兩面金黃，圓圓地鼓起來了，就説明糖糕熟了。

糖糕是一種以麪粉、白糖、紅糖為材料製作的特色傳統小吃，起源於河北，以現炸現吃最能體現其香甜可口，酥脆誘人的特點。剛出鍋的糖糕呈橢圓體，形狀立整，放置後容易變軟變塌，表皮不再鬆脆，吃起來又有一番風味，內層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。

怎麼判斷糖糕熟不熟

看顏色。不熟的年糕成白色並且是不透明的，熟了的年糕是成透明狀，年糕上還有白色的點點則説明年糕還沒有熟。

2、看硬度。沒熟的年糕是有點發硬的，熟了的年糕就會變軟，在加熱的時候用筷子戳幾下，若發現年糕變軟了，則説明已經熟了。