怎麼判斷小青龍是不是熟了

1、小青龍要蒸蒸8分鐘能熟。

2、將小青龍放在水中泡20分鐘左右，拿出後放到案板上按住頭部，用剪刀從尾部剪開一分為二，頭也需要剪開，挑出泥腸後用乾淨的水浸泡10分鐘。將小青龍對半平放在碗中澆上醬汁，水沸騰後放入鍋中蒸八分鐘即可。