雞蛋黃大的雞蛋好還是小的好

你好，很高興為你解答！

分食用還是孵化，食用我講當然是蛋黃大的好蛋黃蛋營養多蛋黃蛋脂肪氨基酸比較高但是人吃了沒有什麼壞處蛋黃小也有不少營養，蛋白質非常高總之吃雞蛋好孵化的蛋就不能挑蛋黃大的一定要選中等的，正常的。

雞蛋黃大的雞蛋好還是小的好

都好，關鍵要新鮮

一看:鮮蛋的蛋殼較毛糙，並附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔淨陳蛋的蛋殼比較光滑，臭蛋的外殼發烏，殼上有油漬。 

二聽:用手指夾穩雞蛋在耳邊輕輕搖晃，好蛋音實貼殼蛋和臭蛋有瓦碴聲空頭蛋有空洞聲裂紋蛋有“啪啪”聲。 

三照:雙手握蛋如筒形，對着日光或燈光透視，好蛋呈微紅色、半透明、蛋黃輪廓清晰。 

雞蛋黃大的雞蛋好還是小的好

雞蛋黃大的雞蛋好還是雞蛋黃小的雞蛋好

我的回答是：肯定是雞蛋黃大的雞蛋好的！下面我們簡單敍述一下，雞蛋的組成分為兩個部分，第一雞蛋清：就是蛋白質，屬於優質蛋白

第二雞蛋黃：這裏面的營養成分相當豐富，有多重維生素，多種礦物質以及卵磷脂等等，雞蛋黃裏當然也含有脂肪酸，但它屬於不飽和脂肪酸，對人體健康是有益而無害的。