東北菜適合做預製菜嗎

不適合。

因為東北菜多為燉菜，例如豬肉燉粉條和殺豬菜，這種菜品很難長期保存容易壞，所以不適合做成預製菜。

乾的東北菜例如鍋包肉，這種菜只適合熱的時候吃，涼了以後或者放久了就會導致口感變差，並且成本高。預製菜只適合用成本低並且易保存的菜。