東北豆腐菜做法

東北豆腐1塊，豬肉餡100g，東北豆瓣醬2勺，香葱1/2，蒜2瓣

做法：將豆腐洗乾淨，切塊備用

鍋起熱放入油（150ml），油温升高三成熱時，放入肉餡，蒜片，至肉變色，加入大醬，翻炒幾下，出香味，加入清水250ml，小火煮至45分鐘左右，豆腐吸收湯汁，關火。撒上葱花，攪拌均勻