濃縮檸檬汁是添加劑嗎

濃縮檸檬汁是添加劑。

檸檬濃縮汁，從檸檬鮮果中直接提煉加工濃縮而成的。

濃縮的檸檬汁可作為純天然食品酸味劑及調味增味劑，直接添加於糖果、糕點、餅乾、冷飲等食品中加強風味，尤其是高檔果汁類飲品、日化用品常用的原料。是生產檸檬飲料、檸檬酒、檸檬醋、檸檬果汁粉的主要原料。檸檬汁為常用飲品，亦是上等調味品，常用於西式菜餚和麪點的製作中。

是屬於可食用食品添加劑的一種。