水晶面粉和普通麪粉比例

水晶餃面的比例大約是一半對一半

首先把水晶面粉裏面加入雞蛋和清水慢慢攪拌均勻和成麪糰，然後把麪糰用保鮮膜包裹起來放置兩個小時，再把麪糰取出來切成塊擀成餃子皮，將白菜和豬肉用水慢慢沖洗乾淨，然後切成塊剁碎，再加入調料和醬汁慢慢攪拌均勻調好餡，將調好的餡包到餃子皮裏面捏緊，然後放到鍋裏慢慢煮熟直接吃就可以了。