捆魚的做法大全家常

①將蒜米姜米、小米辣、紅椒末、鹽、胡椒、大芫荽末、香柳末一起拌均②姜蒜米、鹽、草果面、花椒麪、辣子面、生芝麻熗油後讓上大芫荽末、香柳末調好味。

2、 殺好的魚改刀後放入用料酒、姜、葱、鹽、白醋、胡椒水中醃製20分鐘，用細辣子面加點魚露料酒抹勻魚身。

3、 將調好的①料放入魚肚，用香茅草捆好。放入烤箱（面火180，底火200）烤熟

4、 淋上調好的②料即可