魷魚的做法大全家常菜做法

魷魚炒尖椒。一斤魷魚一條，尖椒3兩一，花生油20克，葱10克，姜5克，蒜5克，醬油2克，食鹽2克，味精一克。

魷魚去內臟，去眼睛洗淨，改花刀切長4釐米寬2釐米魚段備用。

尖椒洗淨改刀成段備用，葱切絲，姜切絲，蒜切片備用。

燒水焯魷魚段和尖椒段備用，鍋中倒入油用葱薑蒜爆香後加入魷魚段和尖椒段爆炒，炒至20秒加入醬油，鹽，味精起鍋。一盤尖椒炒魷魚就做成了。