南瓜蒸糯米粉怎麼做

製作配料：

南瓜300克 ，糯米粉85克， 玉米澱粉20克 ，白糖35克， 玉米油20克

製作方法：

1、去掉南瓜皮南瓜籽，切成薄片，裝在碗中，隔水上鍋蒸大約15分鐘出鍋改裝大碗，用叉子壓碎，放涼備用。

2、再加入85克糯米粉，20克玉米澱粉，35克白糖，攪拌均勻，拌成濃稠的麪糊狀態

3、再加入20克的玉米油，攪拌均勻攪拌好之後隔水蒸大約30分鐘左右。

4、蒸熟的糯米糰攪拌攪拌，稍微放涼，然後戴上一次性手套，揉搓均勻，直到麪糰會變得有韌勁，表面光滑

5、然後取大約40克一個的小劑子，放在手裏搓圓，面板上鋪上一層保鮮膜，撒適量的黃豆粉，再把面劑放上去，沾上黃豆粉，稍微按扁一點，上面再蓋上一層保鮮膜，用擀麪杖擀成大薄餅

6、再把擀好的糯米餅摺疊起來放在室温密封保存，冷熱及第二天吃皆可。