北海碗仔糕配方

砵仔糕粉150克、白砂糖60克、冷清水190克、芒果粒適量、枸杞12粒、椰蓉適量。

碗中加入150克的砵仔糕粉，60克白砂糖，倒入一碗水，攪拌均勻。把粉漿慢慢倒入玻璃小碗，放入芒果、枸杞幾粒和椰蓉。上鍋大火蒸12分鐘，放涼即可。