東紅獼猴桃採摘標準

獼猴桃果實採收時期的標準是植株地上部分停止生長，葉片變黃開始脱落，果實充分膨大有柔軟感但未軟化，不澀嘴。

科學地講，獼猴桃採收期確定主要依據果實內部可溶性固形物含量。新西蘭規定，美味獼猴桃品種中可溶性切形物含量達到6．2％以上時，方可採收。

我國的獼猴桃採收標準也為6．2％在增加獼猴桃果品的市場競爭力的同時，也可保證果品的貯藏性能。