幹栗子的吃法和做法大全

幹栗子的吃法如下：

食材：

雞腿300克，栗子100克，香葱2棵，生薑1小塊， 澱粉適量、食用油30克，醬油1/2大匙，精鹽1小匙，白糖1小匙

做法：

1、把栗子放入水中泡2小時，撈出、瀝乾

2、雞腿洗淨、切塊

3、葱洗淨、切段，姜去皮、切片

4、把雞塊放入碗中加鹽及適量的水醃拌一下，再放入蒸鍋蒸熟，取出雞塊，雞汁留着備用。

5、鍋中倒油加熱，放入雞塊快炒數下，加入栗子及雞汁，再加入醬油、糖，蓋上鍋蓋用小火燜一個半小時，最後加水澱粉勾芡即可。

幹栗子的吃法和做法大全

可以做糖炒板栗，板栗燒雞還有板栗排骨湯噢，下面我就介紹一下怎麼用板栗燉湯吧。

板栗紅棗燉排骨主要以豬排骨、栗子、紅棗為材料製作而成。有着養胃健脾，補腎強筋的功效。

材料：栗子肉50g、紅棗25g、排骨150g、生薑適量（2人量）。

烹調方法：栗子去殼去皮（栗子肉表面的絨毛皮可用開水泡發後去除），紅棗洗淨，排骨洗淨切塊並氽水去掉血污，在燉盅加入800ml清水，將以上食物全部放入燉盅，武火燉開後改文火繼續燉1小時，最後調味食用。